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優雅浪漫的代名詞 吃西餐時,餐桌上的禮儀是無聲的表達 它時刻傳遞著你的修養
要點： 一.用餐SOP 二.六個M 1是"Menu"（菜單） 2是"Music"（音樂） 3是"Mood"（氣氛） 4是"Meeting"（會面） 5是"Manner"（禮俗） 6是"Meal"（餐食） 三、BMW 下面我們來看吃西餐要注意哪些細節: 01: 了解餐具 在西餐中，通常餐具會這樣擺放在餐桌上。 中央：大餐盤一般放在你位置餐桌的前方中央。 右邊：從里到外是主菜用刀、一把魚刀或一把湯勺、一把頭盤菜刀。 左邊：從里到外是一把進主菜的叉、一把魚叉、一把頭盤菜用叉。 墊盤上方：一把甜食叉、一把魚叉、一把頭盤菜用叉。 左邊外側：一個面包和一把黃油刀。面包盤要放在最外端叉子的左邊。黃油刀放在盤上右側，刀鋒向左。應與墊盤右邊的其他刀子呼應。 杯子的擺放：一只白酒杯、一只紅酒杯、一只水杯，排成三角形（郁金香型）或排成一行。
02：選用酒杯
西餐中，吃不同的菜需要搭配不同的酒，所以對酒杯的講究也比中餐多。 一般來說，香檳杯、紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯，是必不可少的。 03：使用刀叉 使用刀叉進餐時，刀用來切割食物，叉用來送食物入口。需要注意的是，千萬別用刀取食物送人嘴里。刀叉的拿法是輕握尾端，食指按在柄背上。 04：用餐信號 用餐結束后，將叉的背面向上，刀的刀刃一側應向內與叉并攏，平行放置在餐盤上。盡量將柄放入餐盤內，這樣可以避免由于觸碰而掉落，服務員也容易收拾。
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