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西餐禮儀

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西餐禮儀

西餐在很大程度上講是在吃情調：大理石的壁爐、熠熠閃光的水晶燈、銀色的燭臺、繽紛的美酒，再加上人們優雅迷人的舉止，這本身就是一幅動人的油畫。為了在初嘗西餐時舉止更加嫻熟，費些力氣體學習和掌握這些進餐禮儀，還是非常值得的一種體驗和熟悉

培訓課時：6個課時

授課方式：講授+現場模擬練習

適合人群：所有渴望了解西方餐飲禮儀文化、充實自身國際餐桌交往禮儀知識、禮節要點的人群。

招生名額：5-10人   小班授課，額滿即止

職能分類

課程列表

第一部分：


中西餐文化知識介紹

第二部分

中餐禮儀

1、中餐宴會座次與席位的安排

中餐宴會的席位排列

中餐宴會入座與離座

2、餐具的使用西餐上菜的順利（中餐上菜的順序）

3、用餐禮儀

第三部分

西餐禮儀

1、西餐宴會的席位排列

   女士優先   距離定位   交叉排列

2、西餐上菜順序

正餐的菜序    便餐的菜序 

3、西餐餐具的使用禮節

4、西餐進餐禮儀

5、西餐紅酒禮儀

6、西餐的酒水搭配禮儀

第四部分

展示

進入高檔西餐會所進行學習效果展示和就餐








職能分類

課程列表

第一部分：


中西餐文化知識介紹

第二部分

中餐禮儀

1、中餐宴會座次與席位的安排

中餐宴會的席位排列

中餐宴會入座與離座

2、餐具的使用西餐上菜的順利（中餐上菜的順序）

3、用餐禮儀

第三部分

西餐禮儀

1、西餐宴會的席位排列

   女士優先   距離定位   交叉排列

2、西餐上菜順序

正餐的菜序    便餐的菜序 

3、西餐餐具的使用禮節

4、西餐進餐禮儀

5、西餐紅酒禮儀

6、西餐的酒水搭配禮儀

第四部分

展示

進入高檔西餐會所進行學習效果展示和就餐



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