酒桌文化
“酒桌文化”是一門(mén)學(xué)問(wèn)，是社交智慧方略，是編織和營(yíng)造社會(huì)關(guān)系，拉近人際距離的途徑和手段。
我們中國(guó)人更重視美酒佳肴在助力成就事業(yè)和潤(rùn)滑人際關(guān)系中的作用，在中國(guó)辦事，喝酒吃飯是最常使用的公關(guān)手段，如果使用方式恰當(dāng)規(guī)矩，很多在辦公室或正規(guī)場(chǎng)合無(wú)法洽談的事情，某些需要私下商談的重要內(nèi)容，在酒足飯飽后基本上可以順利完成。因此酒桌文化已經(jīng)成為經(jīng)營(yíng)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)事業(yè)、經(jīng)營(yíng)人生提供有力支持的重要技能。
職能分類 | 課程列表 |
第一部分 酒桌文化介紹 | 1、酒的發(fā)源 2、酒的分類 3、中國(guó)名酒 4、全球頂級(jí)名酒十大品 5、世界十大啤酒 6、中國(guó)國(guó)宴菜 |
第二部分 酒桌的禮儀 | 1、奉茶及接受奉茶的禮儀 1）奉茶時(shí)的注意事項(xiàng) 2）受人招待奉茶 |
2、中餐禮儀 1）點(diǎn)菜 ：點(diǎn)菜三個(gè)規(guī)則 2）酒桌座次安排 3) 餐桌上的一般禮儀 4）商務(wù)人士應(yīng)知道的24條餐桌禮儀 5）用餐時(shí)，應(yīng)注意的不雅動(dòng)作 |
3、西餐禮儀 1）西方人六不吃 2）刀叉的使用 3）西餐的禮儀規(guī)范 |
第三部分 酒桌文化—溝通技巧 | 1、酒桌上的7個(gè)說(shuō)話技巧 2、祝酒技巧 |
第四部分 酒場(chǎng)生意經(jīng) | 1、酒桌上如何了解客戶 2、女性酒場(chǎng)稱雄攻略 3、商務(wù)場(chǎng)上的喝酒規(guī)矩 4、尊貴男人必學(xué)之酒精法則 5、生意人喝酒的技巧 6、中國(guó)飯局里暗藏的潛規(guī)則 7、社交飯局，辦事求人 8、擅長(zhǎng)在酒桌上發(fā)現(xiàn)人
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